Acqua liscia e frizzante per ristoranti: come si dimensiona sui coperti del servizio di punta, quanto dura una bombola di CO₂, e che cosa comprende il noleggio.
Con WAHU! porti in tavola acqua microfiltrata alla spina, liscia e frizzante, imbottigliata direttamente nel tuo ristorante. Un servizio elegante con bottiglie in vetro personalizzabili, costi dell’acqua più prevedibili e niente più casse d’acqua da ordinare, stoccare e smaltire.
50+
anni di storia
Maioli Impianti
Microfiltrazione
Ultrafiltrazione
Osmosi inversa
0,5-0,15 micron
Microfiltrazione o ultrafiltrazione
Sopralluogo
gratuito
Rimini
in tutta Italia
Vendita o noleggio
manutenzione su contratto
Margine da misurare
Tagli la spesa per l’acqua in bottiglia: se e quanto migliora il margine sul coperto lo calcoliamo sui tuoi numeri.
Servizio premium
Acqua liscia e frizzante in bottiglie di vetro eleganti, personalizzabili con il tuo logo.
Meno plastica
Meno bottiglie di plastica, meno trasporti e meno magazzino: un fatto concreto che i tuoi clienti vedono.
Affidabilità
Refrigeratori-gasatori professionali e assistenza tecnica continua del Gruppo Maioli.
La media settimanale non serve a nulla. Quello che decide la macchina è il servizio più pieno: il sabato sera, il pranzo di Ferragosto, la cena di gruppo. Se regge quello, regge tutto il resto.
| Che cosa guardiamo | Perché cambia la macchina |
|---|---|
| I coperti nel servizio di punta | Le nostre soluzioni sopra il banco sono dimensionate fino a 200 coperti con circa 150 litri l’ora di capacità di raffreddamento. Sotto quella soglia si può scendere di taglia; sopra, si ragiona su più punti. |
| La velocità di riempimento | Nel servizio non si aspetta: sulle versioni a erogazione automatica due litri escono in una dozzina di secondi, con la dose impostabile, così chi riempie non deve stare a guardare la bottiglia. |
| La refrigerazione continua | Nel pieno del servizio l’acqua fredda deve esserci sempre: una macchina che raffredda a lotti si ferma proprio quando serve. |
| Dove sta l’impianto | Sopra il banco o il passe, oppure sottobanco con la sola torre a vista: in quel caso il gruppo può stare fino a venti metri dal punto di erogazione, e il banco resta libero. |
| Le bottiglie del servizio | Con il riempimento a spillatura si preparano le bottiglie da portare in sala, liscia e frizzante, senza vuoti da stoccare e da restituire. |
È la domanda che ci fanno tutti: ogni quanto si cambia la bombola. Dipende da quanta acqua frizzante servi, e le rese sono queste:
| Bombola | Acqua frizzante erogata |
|---|---|
| 1,3 kg | circa 260 litri |
| 2 kg | circa 400 litri |
| 4 kg | circa 800 litri |
| 10 kg | circa 2.000 litri |
Un esempio per farsi un’idea, con le ipotesi dichiarate: 60 coperti al giorno e mezzo litro di frizzante a coperto fanno 30 litri al giorno; con una bombola da 10 kg si sta intorno ai due mesi. I tuoi numeri saranno diversi: il conto si rifà sui tuoi.
Le ricariche di CO₂ non sono comprese nel canone di noleggio e si forniscono a parte. Che cosa comprende il noleggio · Le soluzioni per la ristorazione a confronto →
Gli Impianti WAHU! professionali ad alta portata, in vendita o a noleggio servono acqua sempre fresca anche nei momenti di maggiore affluenza. Filtrazione a 0,5 micron (microfiltrazione) o 0,15 micron (ultrafiltrazione) a seconda delle esigenze. Progettazione, installazione e manutenzione a cura del Gruppo IM Maioli Impianti, da oltre 50 anni al fianco delle attività del territorio.
La macchina resta nostra. Il canone comprende installazione, manutenzione programmata con la cadenza concordata, sanificazione dell’impianto a ogni visita e ripristino del funzionamento se si ferma.
Restano a parte le ricariche di CO₂ e i ricambi diversi dal sistema di filtrazione; sono esclusi gli adattamenti dell’impianto idraulico oltre il collegamento base. Per le attività stagionali c’è la formula a durata ridotta.
L’impianto è vostro, con 24 mesi di garanzia sui componenti. Le parti in vetro e gli accessori asportabili sono esclusi dalla garanzia, e per gli interventi in garanzia presso il vostro locale manodopera e trasferta sono a carico del cliente.
La manutenzione periodica — visita, sanificazione e cambio del filtro — si concorda con un contratto dedicato.
Dicci quanti coperti fai in una serata tipo e che acqua servi oggi: ti rispondiamo con una proposta su misura, senza impegno.
Rispondiamo noi, senza call center e senza moduli da compilare.
Depuratori e acqua microfiltrata a Rimini, sulla costa romagnola e nel pesarese: installazione e assistenza.