Sempre più ristoranti, hotel e bar scelgono di servire ai propri clienti acqua microfiltrata liscia e frizzante, imbottigliata direttamente nel locale. Ma è una pratica consentita? E cosa dice la normativa? Facciamo chiarezza.
Si può servire l’acqua trattata ai clienti?
Sì. L’acqua del rubinetto, trattata e microfiltrata, può essere servita ai clienti nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti. La condizione è che l’impianto sia installato a regola d’arte, sottoposto a manutenzione e sanificazione periodiche, e che l’attività lo inserisca correttamente nel proprio piano di autocontrollo (HACCP).
I vantaggi per il tuo locale
Servire acqua trattata porta benefici concreti:
- Più margine su ogni coperto, eliminando l’acquisto e lo stoccaggio delle bottiglie;
- Servizio premium, con bottiglie in vetro eleganti e personalizzabili con il logo del locale;
- Sostenibilità: meno plastica, meno trasporti, meno rifiuti da smaltire;
- Praticità: acqua liscia e frizzante sempre disponibile, anche nei momenti di punta.
Come funziona con WAHU!
Con WAHU! (Gruppo IM Maioli Impianti) ci occupiamo di tutto: sopralluogo gratuito, installazione collegata alla rete idrica esistente, manutenzione programmata e assistenza nel tempo. Un unico interlocutore, a Rimini e in tutta Italia.
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